Portal Balikpapan
  • Home
  • Balikpapan
  • Penajam
  • DPRD Kaltim
  • DPRD Balikpapan
  • Opini
  • JEJARING
  • Pedoman Media Siber
No Result
View All Result
  • Home
  • Balikpapan
  • Penajam
  • DPRD Kaltim
  • DPRD Balikpapan
  • Opini
  • JEJARING
  • Pedoman Media Siber
No Result
View All Result
Portal Balikpapan
No Result
View All Result
  • Home
  • Balikpapan
  • Penajam
  • DPRD Kaltim
  • DPRD Balikpapan
  • Opini
  • JEJARING
  • Pedoman Media Siber
Home Kuliner

Ketoprak Jakarta di Gunung Kawi: Sensasi Rasa Otentik di Balikpapan

by Nieno Ronson
October 29, 2013
in Kuliner
Reading Time: 3 mins read

PORTALBALIKPAPAN.COM – Bagi masyarakat Jakarta, ketoprak tentu sudah menjadi kuliner yang akrab di lidah. Makanan sederhana ini biasanya dijajakan dengan gerobak dorong, mudah ditemukan di gang kecil hingga komplek perumahan.

Namun, siapa sangka, cita rasa ketoprak Jakarta juga bisa dinikmati di Balikpapan, tepatnya di kawasan Gunung Kawi, Jalan Pangeran Antasari, Balikpapan Tengah.

Berita Pilihan

Nasi Goreng Barokah, Jawara Nasgor Di Karang Rejo

Keripik Iron, Keripik Renyah Dan Gurih Dari Singkong Khusus

Take Mie Away, Cara Baru Menikmati Olahan MIE

Kedai Kata Hati, Nikmati Kopi dengan View Perbukitan Balikpapan yang Memikat

Malam itu, terinspirasi dari sebuah acara masak di televisi, kami memutuskan untuk berburu ketoprak di Balikpapan. Ingatan langsung melayang ke satu gerobak ketoprak yang dulu sering mangkal di Gunung Kawi.

Namun, sesampainya di lokasi, gerobak yang biasa terlihat tak lagi ada di tempatnya. Setelah bertanya-tanya, kami akhirnya menemukan gerobak tersebut beberapa meter dari lokasi asalnya.

Ternyata, bukan hanya lokasi yang bergeser, penjualnya pun berganti. “Paman saya yang dulu berjualan, sekarang sudah kembali ke Jakarta. Jadi saya yang melanjutkan usahanya di sini,” ujar sang penjual muda ramah.

Gerobak Ketoprak

Ketoprak dikenal sebagai makanan sederhana dengan bahan utama seperti tahu goreng, bihun, taoge rebus, mentimun segar, dan ketupat. Semua bahan disajikan dalam piring, lalu disiram dengan bumbu kacang yang diulek langsung di atas piring kaca, bukan di cobek seperti gado-gado.

Uniknya, meski bumbu diulek langsung di atas piring, kaca piring tersebut tetap utuh tanpa retak sedikit pun!

Bumbu ketoprak ini terdiri dari campuran bawang putih, saus kacang, kecap manis, dan sedikit air, menciptakan rasa manis dan gurih yang khas. Bagi pecinta pedas, tambahan cabai rawit yang diulek bersama bumbu akan memberikan sensasi pedas yang pas di lidah.

Baca Juga:  Pemkot Balikpapan Sosialisasikan Implementasi Katalog Elektronik Versi 6.0 dan Finalisasi Rencana Pengadaan 2025

Hal lain yang membuat ketoprak di Gunung Kawi ini spesial adalah penggunaan ketupat sebagai pengganti lontong.

Ketupat, dengan tekstur yang lebih kenyal dan rasa yang lebih autentik, memberikan sensasi yang berbeda dibanding lontong biasa yang dibungkus plastik.

“Ketupat memang lebih enak karena aromanya khas. Rasanya juga lebih lembut dibanding lontong,” ujar sang penjual.

Dengan harga hanya Rp10.000 per porsi, ketoprak ini menjadi pilihan yang ramah di kantong. Ditambah lagi, porsinya cukup mengenyangkan, lengkap dengan kerupuk renyah yang menjadi pelengkap sempurna.

Bagi Anda yang menyukai makanan berbumbu kacang dengan sensasi pedas, ketoprak Jakarta di Gunung Kawi ini wajib masuk daftar kuliner yang harus dicoba. Kesederhanaannya justru menjadi daya tarik yang tak bisa ditolak.

Alamat: Kawasan Gunung Kawi, Jalan Pangeran Antasari, Balikpapan Tengah
Harga: Rp10.000 per porsi

Selamat menikmati, dan rasakan sensasi ketoprak otentik Jakarta di Balikpapan!

Ditulis oleh Nieno Ronson

Tags: Balikpapanketoprak jakartaketupatKuliner BalikpapanWisata Kuliner Balikpapan
ShareTweet

BeritaTerkait

RESEP KELUARGA: Menu Sop Tulang, Es Jagung dan Sop Buah khas Pontianak (Foto: by Sandi Ramadhan)

Menikmati Kuliner Khas Pontianak di Kampung Baru

December 8, 2014
ASN Balikpapan Kembali Bertugas, Pemkot Lakukan Monitoring Layanan. (Dok. Diskominfo/arh)

Usai Libur Lebaran, Pemkot Balikpapan Tinjau Kesiapan Pelayanan Publik

April 14, 2025
Rumah Makan Soto Lamongan "Wong Cilik"

Menikmati Rawon dan Soto di Rumah Makan Wong Cilik

November 13, 2013

Keripik Iron, Keripik Renyah Dan Gurih Dari Singkong Khusus

August 19, 2015
Aplikasi Unsmoke. (dok. PR)

Mahasiswa Balikpapan Ciptakan Aplikasi Anti Rokok Berbasis AI

January 22, 2025
Bandara Sultan Aji Muhammad Sulaiman Sepinggan Balikpapan

Bandara Sepinggan Resmi Hentikan Sementara Penerbangan Penumpang

April 24, 2020
Next Post
Suasana malam falsetto cafe

Falsetto Café, Destinasi Pecinta Musik dan Kopi di Balikpapan

Menu Mie Yamin. (FOTO: Nino)

Mencicipi Mie Yamin “Kajojo 1945,” Kuliner Pasundan di Balikpapan

  • Trending
  • Comments
  • Latest
Terancam 10 Tahun Bui: Ketiganya dijerat Pasal 303 KUHP, terancam hukuman maksimal 10 tahun penjara. (Dok. Muhammad/PortalBalikpapan)

Polisi Gerebek Arena Judi Sabung Ayam di Balikpapan Utara, Tiga Orang Diamankan

June 11, 2025
Pelaku pemerasan mengaku anggota ormas ditangkap di kos-kosan Terminal Batu Ampar. (Dok. MHD/PortalBalikpapan)

Pemuda Mengaku Anggota Ormas Ditangkap Usai Lakukan Pemerasan di Balikpapan

June 16, 2025
Tersangka HRY (30) diamankan Satpolairud di pesisir Manggar Baru. (Dok. MHD/PortalBalikpapan)

Pelaku Pengedar Sabu Ditangkap Satpolairud Polresta Balikpapan di Pesisir Manggar Baru

June 26, 2025
Ilustrasi Siswa/i Sekolah Menengah Pertama (SMP). (Dok. AI)

13 SMP Swasta di Balikpapan Terima Subsidi Penuh dari Pemkot, Pendidikan Gratis untuk Peserta Didik Baru

June 17, 2025
Kaca dipecah pakai kampak, pelaku bobol truk lalu panggil towing untuk bawa kabur. (Dok. MHD/PortalBalikpapan)

Truk Mogok Jadi Sasaran, Begini Aksi Komplotan Curanmor di Balikpapan

June 11, 2025
Tangkapan layar proses pemadaman kebakaran di Jalan Beller. (Dok. WAG RBM/Robert)

Kebakaran Landa Rumah Warga di Jalan Al Makmur Balikpapan, Loteng Lantai Dua Terbakar

0
Ilustrasi iPhone. (Dok. Gemini AI)

iPhone 17 Diprediksi Hadir Tanpa ProMotion di Beberapa Varian, Ini Dampaknya bagi Pengguna

July 7, 2025
Suasana publik di KIPP IKN yang terbuka untuk umum setiap hari. (Dok. Humas Otorita IKN)

Otorita IKN Pastikan Kunjungan ke Kawasan Inti Pemerintahan Gratis

July 7, 2025
Tangkapan layar proses pemadaman kebakaran di Jalan Beller. (Dok. WAG RBM/Robert)

Kebakaran Landa Rumah Warga di Jalan Al Makmur Balikpapan, Loteng Lantai Dua Terbakar

July 6, 2025
Ilustrasi One UI 8. (Dok. Gemini AI)

Samsung Luncurkan One UI 8 Beta Ketiga, Hadirkan Fitur Baru di Aplikasi Galeri

July 6, 2025
Timbangan digital dan sabu yang disita dari tersangka JS. (Dok. Humas Polda Kaltim)

Polres PPU Ungkap Dua Kasus Peredaran Sabu, Total Barang Bukti Capai 37,85 Gram

July 5, 2025

Berita Terbaru

Ilustrasi iPhone. (Dok. Gemini AI)

iPhone 17 Diprediksi Hadir Tanpa ProMotion di Beberapa Varian, Ini Dampaknya bagi Pengguna

July 7, 2025
Suasana publik di KIPP IKN yang terbuka untuk umum setiap hari. (Dok. Humas Otorita IKN)

Otorita IKN Pastikan Kunjungan ke Kawasan Inti Pemerintahan Gratis

July 7, 2025
Tangkapan layar proses pemadaman kebakaran di Jalan Beller. (Dok. WAG RBM/Robert)

Kebakaran Landa Rumah Warga di Jalan Al Makmur Balikpapan, Loteng Lantai Dua Terbakar

July 6, 2025
Ilustrasi One UI 8. (Dok. Gemini AI)

Samsung Luncurkan One UI 8 Beta Ketiga, Hadirkan Fitur Baru di Aplikasi Galeri

July 6, 2025
Timbangan digital dan sabu yang disita dari tersangka JS. (Dok. Humas Polda Kaltim)

Polres PPU Ungkap Dua Kasus Peredaran Sabu, Total Barang Bukti Capai 37,85 Gram

July 5, 2025
Warga antusias berburu kebutuhan pokok murah di hari pertama Gerakan Pasar Murah (GPM) Beriman di Kelurahan Gunung Bahagia. (Dok. Humas Pemkot)

Balikpapan Gelar GPM Beriman untuk Kendalikan Inflasi dan Permudah Akses Pangan

July 2, 2025
Portal Balikpapan

Media online penyaji berita terbaru seputar kota Balikpapan dan kota-kota lain di Kalimantan Timur

Ikuti Kami

Browse by Category

  • Balikpapan
  • DPRD Balikpapan
  • DPRD Kaltim
  • Ekonomi
  • Event
  • Hiburan
  • Hukum & Kriminal
  • IKN
  • Internasional
  • Jurnal Warga
  • Komunitas
  • Kuliner
  • Kutai Barat
  • Kutai Kartanegara
  • Kutai Timur
  • Mozaik
  • Nasional
  • Nunukan
  • Olah Raga
  • Opini
  • Otomotif
  • Paser
  • Penajam
  • Politik
  • Samarinda
  • Teknologi
  • Wisata

Alamat Redaksi

Jalan Pattimura, Kelurahan Batu Ampar, Balikpapan Utara, Kalimantan Timur. Email: portalbalikpapan@gmail.com

Jaringan Media

  • Tentang Kami
  • Redaksi
  • Disclaimer
  • Hubungi Kami

© 2022 Copyright PT. PORTAL MEDIA GROUP KALTIM. All Rights Reserved.

No Result
View All Result
  • Home
  • Daerah
    • Balikpapan
    • Penajam
    • Paser
    • Kutai Kartanegara
    • Samarinda
  • Parlementaria
    • DPRD Kaltim
    • DPRD Balikpapan
  • Nasional
  • Internasional
  • Tentang Kami
  • Redaksi
  • Disclaimer
  • Pedoman Media Siber
  • Hubungi Kami

© 2022 Copyright PT. PORTAL MEDIA GROUP KALTIM. All Rights Reserved.