PORTALBALIKPAPAN.COM – Starkbier Festival, sebuah tema acara tahunan di musim semi yang merayakan tradisi bir kuat (strong beer), kali ini digelar di Heart Of Borneo (HOB) Mall BSB Balikpapan. Agenda ini akan menyajikan Stark Craft Beer Buatan Indonesia.
Starkbuer Festival, acara yang diadakan selama dua minggu ini akan diisi dengan bir, makanan, dan hiburan yang terinspirasi dari tradisi para biarawan di biara Paulaner pada abad ke-17.
Bir kuat yang dikenal dengan nama “Starkbier”, ini berasal dari pengganti makanan para biarawan selama periode puasa. Karena pada saat puasa, mereka hanya boleh minum bertepatan dengan musim dingin.
Sehingga strong beer dapat memberikan rasa kenyang karena kandungan kalori yang tinggi dan hagat.
Namun, popularitas bir ini semakin meningkat sehingga tahun 1751, Biara Paulaner memutuskan untuk menjual bir ini sepanjang tahun.
Seiring waktu, bir Starkbier semakin dikenal sebagai minuman favorit di kalangan rakyat biasa, terutama pada musim dingin pada abad ke-19. Dengan pelbagai inovasi, produsen bir di Munich mulai membuat versi mereka sendiri dari bir Starkbier, hingga awal abad ke-20 menjadi semakin populer pada setiap kalangan di Jerman.
Di tahun 1901, produsen bir di Munich pertama kali mengadakan festival Starkbier, yang kemudian menjadi acara tahunan dengan sebutan Starkbierfest atau dalam bahasa Jerman artinya festival bir kuat dan diadakan pada bulan Maret setiap tahunnya.
Sekaligus menjadi kesempatan bagi yang ingin menikmati Starkbier yang khas, serta makanan dan tak kalah menarik sajian hiburan dengan kemasan festival.
Direktur Utama atau Chief Executive Officer (CEO) Stark Indonesia, Bona Budhisurya menyampaikan kegembiraan atas suksenya festival pertama kali di Indonesia tepatnya Heart Of Borneo (HOB) Mall BSB Balikpapan.
“Pada tahun ini, kami sangat senang untuk pertama kalinya mengadakan Starkbier Festival di Indonesia. Kami akan menyajikan bir kuat spesial yang lezat, dipadu makanan khas western serta hiburan live music yang akan menghibur para pengunjung,” ucapnya, Rabu, (10/5/2023).
Sambung pria yang kerap disapa Bona, juga mengungkapkan bahwa selain di Balikpapan nantinya Festival Starkbier akan diselenggarakan di Bali dan wilayah Jakarta. Ia juga menjelaskan terkait Stark Craft Beer yang diproduksi langsung menjadi produk beer lokal Indonesia.
“Stark Craft Beer ini PIONEER Craft Beer di Indonesia yang berbasis di Bali. Bir ini diproduksi dengan menggunakan bahan-l berkualitas tinggi dan teknik pembuatan bir yang canggih hingga menghasilkan rasa unik dan berbeda dari bir komersial yang biasa dijual di pasaran,” jelasnya.
Stark Craft Beer memiliki beberapa varian bir yang bermacam, mulai dari wheat beer, dark wheat, Indonesian Pale Ale (IPA), lager hingga Pilsner. Bahkan terdapat beraneka macam rasa buah Asia yaitu Mango & Lychee.
Bir produksi Indonesia itu, Stark Craft Beer telah mendapatk beberapa penghargaan dan pengakuan, baik dari dalam maupun luar negeri, sebagai produsen bir craft yang berkualitas tinggi dan inovatif.
“Khusus untuk Starbierfest kali ini, kami produksi strong beer yang berkadar alkohol sebesar 7 persen dan hanya kami produksi khusus utk acara Starbierfest ini,” tuturnya. (Gopek Goceng)
