Portal Balikpapan
  • Home
  • Balikpapan
  • Penajam
  • DPRD Kaltim
  • DPRD Balikpapan
  • Opini
  • JEJARING
  • Pedoman Media Siber
  • Disclaimer
No Result
View All Result
  • Home
  • Balikpapan
  • Penajam
  • DPRD Kaltim
  • DPRD Balikpapan
  • Opini
  • JEJARING
  • Pedoman Media Siber
  • Disclaimer
No Result
View All Result
Portal Balikpapan
No Result
View All Result
  • Home
  • Balikpapan
  • Penajam
  • DPRD Kaltim
  • DPRD Balikpapan
  • Opini
  • JEJARING
  • Pedoman Media Siber
  • Disclaimer
Home Kuliner

Menikmati Hidangan Coto Makasar ULI Di Karang Rejo

by Portal Balikpapan
February 13, 2015
in Kuliner
Reading Time: 2 mins read

PORTALBALIKPAPAN.COM – Hampir semua orang mengenal kuliner satu ini. Ya, Coto Makassar, hidangan ini sudah dikenal nasional hingga kemancanegara.

Di Balikpapan, hidangan COTO MAKASSAR cukup mudah untuk ditemukan. Umumnya, hidangan ini dapat ditemukan di pusat-pusat keramaian kota, seperti Klandasan, Kebun Sayur dan Sekitarnya.

Berita Pilihan

Nasi Goreng Barokah, Jawara Nasgor Di Karang Rejo

Keripik Iron, Keripik Renyah Dan Gurih Dari Singkong Khusus

Take Mie Away, Cara Baru Menikmati Olahan MIE

Kedai Kata Hati, Nikmati Kopi dengan View Perbukitan Balikpapan yang Memikat

Namun Kini, anda yang tinggal diseputaran Karang Rejo dan Sekitarnya, tidak perlu harus bersusah payah pergi ke pusat keramaian kota untuk sekedar menikmati hidangan Coto Makassar nan lezat.

Ya, Coto Makassar Uli, satu-satunya Coto Makassar yang bisa kita temukan di Jalan Dr Soetomo, Karang Rejo, Balikpapan Tengah.

“Kita sengaja buka disini, karena yang kita tau, banyak penyuka hidangan Coto Makassar di sekitar sini,  namun, kebanyakan yang mereka tau, lokasinya cukup jauh dari tempat tinggalnya,” ujar Heru Pambudi, pemilik sekaligus pengelola Coto Makassar Uli, Jumat (13/02/2015)

Heru menerangkan, Coto Makassar Uli, memiliki komposisi kuah yang lebih kaya akan bumbu, serta lebih kental dari umumnya Coto Makassar yang sudah ada selama ini.

“Di Makassar sana, Coto Makassar itu aslinya kuahnya sangat kental, kalau orang tidak biasa, malah jadi sepeti makan bubur,” kata Heru.

Namun, bukan serta merta, Heru menyajikan hidangan Coto Makassar dengan kuah kental seperti pakemnya di Makassar.

“Kita ambil tengahnya saja, karena lidah orang Balikpapan berbeda dengan lidah orang Makassar asli disana. Kuah, kita sajikan diatas rata-rata hidangan Coto Makassar yang sudah ada selama ini di Balikpapan,” ujar Heru menjelaskan.

Baca Juga:  Gurih dan Menyegarkan, Promo Menu Terbaru Whiz Prime Hotel Balikpapan

Untuk 1 porsi Coto Makassar Uli, Heru membanderol dengan harga 20 ribu Rupiah yang tentunya sudah termasuk sajian ketupat sepuasnya.

Ketupat di Coto Makassar Uli, juga berbeda dengan umumnya ketupat-ketupat yang ada di kedai-kedai Coto Makassar. Ketupat disini, kata Heru, di masak menggunakan pandan, jadi aromanya lebih wangi.

Heru mengaku, pelanggan yang datang menikmati Coto Makassar Uli tidak hanya berasal dari area Karang Rejo dan Sekitarnya. Mereka, kata Heru, juga datang dari tempat-tempat yang jauh seperti, Ringroad, Perusda, Gunung Guntur, hingga Kampung Baru.

“Bagi yang sibuk dan tidak sempat untuk keluar rumah, bisa pesan melalui nomor Telephone 0853-8755-2566, dengan pesan minimal 2 porsi, bisa kita antar dengan biaya delivery 5000 rupiah,” kata Heru menjelaskan.

Tidak cukup hanya di Karang Rejo, Coto Makassar Uli, juga berencana untuk membuka cabang di tempat lain. Rencananya, kata Heru, Coto Makassar Uli, akan membuka cabang di sekitaran Ring Road.

“Doakan saja, saat ini sudah mulai survey untuk tempat baru dan persiapan-persiapan lainya,” kata Heru kepada PortalBalikpapan[dot]com. (*/norjik)

Tags: Coto MakassarKuliner BalikpapanWisata Kuliner Balikpapan
ShareTweet

BeritaTerkait

Rumah Makan Tanjung Hijrah Balikpapan

Menyantap Hidangan Lezat di Rumah Makan Tanjung Hijrah, Balikpapan

November 26, 2013
Pak Lek Sarju melayani pelanggan setianya di Simpang Karang Rejo, Balikpapan Tengah, FOTO: Redaksi

Salome Sarju, Kuliner Legendaris yang Tetap Eksis di Balikpapan

February 18, 2023
Menu Kupat Tahu Khas Purworejo

Kupat Tahu Khas Purworejo Kini Bisa Dinikmati di kota Balikpapan

August 14, 2019

Keripik Iron, Keripik Renyah Dan Gurih Dari Singkong Khusus

August 19, 2015
FOTO: Finalis X Factor Indonesia, JEBE and PETTY menikmati hidangan menu di Bale Resto Balikpapan. Foto: Portal Balikpapan

Finalis X Factor Indonesia Jebe and Petty Singgah Di Bale Resto

August 24, 2015
Menu Soto Betawi Whiz Prime Hotel Balikpapan

Gurih dan Menyegarkan, Promo Menu Terbaru Whiz Prime Hotel Balikpapan

May 13, 2024
Next Post

Kembangkan Rasa Kepedulian, Siswa Siswi SMAN 8 Gelar Baksos ke Panti Asuhan

Resmi, Pesawat Besar Garuda Indonesia AIR BUS 330-300 Terbang 2 Kali Sehari Balikpapan - Jakarta PP

  • Trending
  • Comments
  • Latest
Pesawat Scoot siap melayani rute baru menuju Labuan Bajo, Medan, Palembang, dan Semarang mulai akhir 2025. (Dok. IH/PortalBalikpapan)

Scoot Buka Empat Rute Baru ke Indonesia: Labuan Bajo, Medan, Palembang, dan Semarang

October 15, 2025
Petugas SAR menyusuri aliran Sungai Kariangau, Balikpapan Barat, lokasi hilangnya seorang pemancing diduga diterkam buaya. (Dok. Muhammad/PortalBalikpapan)

Pemancing Diterkam Buaya di Sungai Kariangau, Tim SAR Balikpapan Sisir Lokasi Pencarian

October 15, 2025
Tangkapan layar kebakaran hunian pekerja IKN. (Dok. Istimewa)

Hunian Pekerja IKN Dilalap Api, Semua Pekerja Dipastikan Selamat

October 1, 2025
Operasi pencarian korban diterkam buaya di Sungai Kariangau resmi ditutup setelah dilakukan selama tiga hari. (Dok. Muhammad/PortalBalikpapan)

Operasi Pencarian Pemancing yang Diterkam Buaya di Sungai Kariangau Resmi Ditutup

October 18, 2025
Pengunjung antusias memilih buku di acara Semesta Buku 2025 Balikpapan yang digelar di Gramedia MT Haryono. (Dok. IH/PortalBalikpapan)

Semesta Buku Hadir di Balikpapan: Dapatkan Diskon Hingga 75% dan Harga Mulai Rp5,000

September 23, 2025
Ilustrasi garam. (FOTO: Gemini AI)

Beli Sabu Online, Dapatnya Garam: Empat Warga Bone Jadi Korban Penipuan “Narkoba Palsu”

October 20, 2025
Ilustrasi 15 tahanan kabur dari penjara. (Dok. Gemini AI)

15 Tahanan Kabur dari Sel Polsek Samarinda Kota, Polisi Sebut Aksi Sudah Direncanakan

October 20, 2025
Suasana haru saat ambulans yang membawa jenazah korban tiba di kediamannya siang tadi. (Dok. Taufik Gopek/PortalBalikpapan)

Fauzi, Remaja Balikpapan yang Hilang di Laut, Akhirnya Ditemukan Meninggal Dunia

October 19, 2025
Tangkapan layar petugas gabungan tengah melakukan pencarian. (Dok. Robert/RBM)

Remaja Inpres III Muara Rapak Diduga Tenggelam di Kawasan Melawai

October 18, 2025
Operasi pencarian korban diterkam buaya di Sungai Kariangau resmi ditutup setelah dilakukan selama tiga hari. (Dok. Muhammad/PortalBalikpapan)

Operasi Pencarian Pemancing yang Diterkam Buaya di Sungai Kariangau Resmi Ditutup

October 18, 2025

Berita Terbaru

Ilustrasi garam. (FOTO: Gemini AI)

Beli Sabu Online, Dapatnya Garam: Empat Warga Bone Jadi Korban Penipuan “Narkoba Palsu”

October 20, 2025
Ilustrasi 15 tahanan kabur dari penjara. (Dok. Gemini AI)

15 Tahanan Kabur dari Sel Polsek Samarinda Kota, Polisi Sebut Aksi Sudah Direncanakan

October 20, 2025
Suasana haru saat ambulans yang membawa jenazah korban tiba di kediamannya siang tadi. (Dok. Taufik Gopek/PortalBalikpapan)

Fauzi, Remaja Balikpapan yang Hilang di Laut, Akhirnya Ditemukan Meninggal Dunia

October 19, 2025
Tangkapan layar petugas gabungan tengah melakukan pencarian. (Dok. Robert/RBM)

Remaja Inpres III Muara Rapak Diduga Tenggelam di Kawasan Melawai

October 18, 2025
Operasi pencarian korban diterkam buaya di Sungai Kariangau resmi ditutup setelah dilakukan selama tiga hari. (Dok. Muhammad/PortalBalikpapan)

Operasi Pencarian Pemancing yang Diterkam Buaya di Sungai Kariangau Resmi Ditutup

October 18, 2025
Sejumlah 500 kilogram ikan air tawar ditebar oleh Otorita IKN di Embung H, KIPP Nusantara. (Dok. Humas Otorita IKN)

Peringati Hari Pangan Sedunia, Otorita IKN Tebar 500 Kilogram Ikan Air Tawar di Embung H

October 17, 2025
Portal Balikpapan

Media online penyaji berita terbaru seputar kota Balikpapan dan kota-kota lain di Kalimantan Timur

Ikuti Kami

Browse by Category

  • Balikpapan
  • DPRD Balikpapan
  • DPRD Kaltim
  • Ekonomi
  • Event
  • Hiburan
  • Hukum & Kriminal
  • IKN
  • Internasional
  • Jurnal Warga
  • Komunitas
  • Kuliner
  • Kutai Barat
  • Kutai Kartanegara
  • Kutai Timur
  • Mozaik
  • Nasional
  • Nunukan
  • Olah Raga
  • Opini
  • Otomotif
  • Paser
  • Penajam
  • Politik
  • Samarinda
  • Teknologi
  • Wisata

Alamat Redaksi

Jalan Pattimura, Kelurahan Batu Ampar, Balikpapan Utara, Kalimantan Timur. Email: portalbalikpapan@gmail.com

Jaringan Media

  • Tentang Kami
  • Redaksi
  • Disclaimer
  • Hubungi Kami

© 2022 Copyright PT. PORTAL MEDIA GROUP KALTIM. All Rights Reserved.

No Result
View All Result
  • Home
  • Daerah
    • Balikpapan
    • Penajam
    • Paser
    • Kutai Kartanegara
    • Samarinda
  • Parlementaria
    • DPRD Kaltim
    • DPRD Balikpapan
  • Nasional
  • Internasional
  • Tentang Kami
  • Redaksi
  • Pedoman Media Siber
  • Hubungi Kami
  • Disclaimer

© 2022 Copyright PT. PORTAL MEDIA GROUP KALTIM. All Rights Reserved.